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NEIGES ÉTOILÉES - FESTIVAL DE LA GASTRONOMIE du 6 au 09/0

Publiée le 14/01/2019

nieges etoileesElle donne envie cette jolie affiche non ?

 7ème édition des "Neiges Etoilées", grand rendez-vous de gastronomie qui s'articule autour d'un challenge culinaire, qui aura cette année comme thème le chocolat.

Le parrain de l'événement sera Philippe Rigollot , champion du monde de pâtisserie en 2005, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2007, élu meilleur pâtissier de l'année par ses pairs en 2008. Il a été également désigné dans le top 10 des meilleures pâtisseries en France par le Gault et Millau en 2013 et a reçu l' award du savoir-faire en chocolat en 2015 du Guide du Club des Croqueurs.

un rendez-vous pour célébrer la gastronomie savoyarde autour de démonstrations culinaires de chefs

Durant quatre jours, de nombreuses animations culinaires se succèdent : ateliers de cuisine, démonstrations, marchés, goûters, repas... en présence de chefs de renoms, médiatisés (Masterchef, Top chef...) ou non. A ne pas manquer le concours ouvert aux amateurs sur un thème unique - le chocolat en 2019 -, devant un jury d'experts qui départage les concurrents en jugeant leurs capacités d'innovation, de créativité et de technicité.

On ne boude pas son plaisir en suivant le parcours de dégustation sur les pistes, les concerts, le concours de vitrine des commerçants, l'exposition photos, le goûter les yeux bandés et les animations pour enfants, et, bien sûr le " p'tit déjeuner givré ", la soirée de gala le vendredi soir... où l'on peut suivre les chefs concocter leurs plats (tout en dispensant leurs précieux conseils et astuces) autour des produits phares de la région comme la féra du lac Léman ou le fromage d'Abondance. 

INVITÉ SURPRISE  La venue d'un grand MONSIEUR de la pâtisserie vient de nous être confirmée : Gabriel PAILLASSON , le pâtissier le plus connu de France et le fondateur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie ! Il sera accompagné de nombreux grands chefs, grands pâtissiers, MOF que vous retrouverez pour des cours et démonstrations de cuisine. Seront présents cette année : Frédéric Deville, Quentin Bailly, Damien Moutarlier, Ludovic Mercier, Sébastien Brocard, Michel Deville, Sébastien Bouillet, Jean Deville, Michel Roth, Stéphane Arrete, Dominique Lagnier, Mikael Bouvier, Céline Macchi, Alice Vuarand, Loïc Grillet, Damien Hautin et Sébastien Trincaz.

 Tout un programme pour le plaisir des yeux et des papilles à consulter : ICI

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